Da martedì 23 settembre in tutti i locali che vendono o somministrano alcolici è obbligatorio esporre la tabella con l'indicazione del tasso alcolemico in funzione del tipo di bevanda. La prescrizione segue l'entrata in vigore della legge che ha inasprito le sanzioni, prevedendo nei casi più gravi anche il sequestro del mezzo.

La tabella è divisa in due sezioni, quella relativa alle donne e quella per gli uomini. Poiché però l'alcol ha più o meno effetto a seconda che lo si assuma a stomaco vuoto e pieno, è suddivisa in ulteriori sottosezioni. Come spiegato in calce alla tabella stessa, i dati sono solo indicativi: servono ad autovalutare la concentrazione di alcol nel sangue (il cosiddetto "livello alcolemico"), cioè quello che viene misurato dalle Forze dell'ordine con il classico "alcoltest" o "palloncino". Ricordiamo che il tasso massimo ammesso dalla legge è 0,50 grammi per litro di sangue.

Nell'immagine in alto trovate le indicazioni per leggere correttamente la tabella ufficiale. Per renderla più comprensibile, l'abbiamo modificata riportando accanto a ogni tipo di bevanda la quantità che il Ministero definisce "unità alcolica di riferimento".

Per consultare la tabella con i valori teorici del tasso alcolemico (quella che deve essere esposta in tutti i bar), cliccate qui.