Autogrill ha inaugurato in questi giorni il suo secondo Bistrot autostradale. Il ristorante sorge a Casalecchio sul Reno, nel tratto appenninico dell’Autosole a breve distanza da Bologna e arriva dopo quello aperto un anno fa ad Arda (PC).
Territorio e stagionalità. Il Bistrot Bologna Cantagallo si caratterizza per l'offerta di prodotti locali di qualità che seguono rigorosamente la stagionalità dei cibi e rispettano la tradizione culinaria dell'Emilia Romagna. Il concept dei Bistrot, realizzato in collaborazione con l'università degli studi di Scienze gastronomiche di Pollenzo, punta a offrire ai viaggiatori una pausa gastronomica all'insegna dell'eccellenza e della qualità.
Redazione online
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