Intervista esclusiva
La ricetta del rombo
Massimo Bottura, chef supremo, è tra gli italiani più famosi nel mondo. Noto per i suoi ristoranti, l'Osteria Francescana di Modena in primis, va pazzo per i motori. Qui racconta la sua passione. E spiega quali sono i punti di contatto con l'arte della cucina